Koeke sonder om te bak - die beste resepte en slim patente!

Koek sonder om op 'n beskuitjie te bak? Of dalk koekies? Kyk na 'n paar idees vir maklike en heerlike koeke wat jy uit die oond kan maak.

/crastanddust.pl

Resepte vir eenvoudige platbrode wat nie gebak word nie, kom handig te pas in 'n verskeidenheid situasies: wanneer gaste op die punt staan ​​om op die drumpel te staan, wanneer die oond weier om ons te gehoorsaam, en uiteindelik, wanneer dit so warm is, asof die oond alles is. rond. . Sommige nageregte is baie eenvoudig en vinnig om voor te berei. Ander benodig óf meer tyd om voor te berei óf tyd om hard te word. Hier is die heerlikste koekresepte sonder bak!

Hoe om 'n koek te kook sonder om op 'n koekie te bak? 

Koekies is 'n goeie basis vir nageregte wat nie gebak word nie. Die mooiste uitsigte is koeke gemaak van botter, vanielje en kakaobeskuitjies. Die mengsel vir die koek kan van verskillende geure wees: vanielje, sjokolade, fondant of halva. Een probleem met die voorbereiding van hierdie nagereg is tyd - die massa self word vir ongeveer 'n kwartier gemaak, en alles word nie langer as 10 minute gesmeer nie. Hierdie koeke benodig egter etlike ure in die yskas vir die koekies om sag te word en van die geur van die massa aan te neem.

Ek het een resep vir 'n nie-gebak koekiekoek wat ek aanpas by die omstandighede en hulpbronne van my spens. Jy kan ten minste 4 verskillende koeke daarvan maak – met vanielje, sjokolade, fondantroom of halva. Om vanielje-, fondant- en halva-room voor te berei, benodig ons poeding met vanielje- of roomgeur. Sjokolademassa word die beste van sjokoladepoeding voorberei. Voeg by ys, afhangende van die smaak, halva, sjokolade, fudge, of voeg niks by as jy 'n koek met vanieljeroom wil maak nie. As jy nie van baie soet nageregte hou nie, stel ek voor dat jy die soetheid van room met konfyt opbreek - halva pas goed by frambose, sjokolade met pruime en fudge met korente. Een fles konfyt met 'n volume van 200 ml is meer as genoeg.

Koek sonder om op 'n beskuitjie te bak - resep 

Bestanddele:

• 500 g koekies
• 600 ml melk
• 1 / 3 glas suiker
• Twee pakkies uitgesoekte poeding
• 200 g botter
• 200 g aanvulling: halva, donkersjokolade of fudge.
• 100 ml room 36%
• 100 g donkersjokolade, in stukkies gebreek
• Opsioneel: fles konfyt

Om sponskoeke voor te berei benodig ons 500 g koekies en 'n vorm van ongeveer 24 cm x 24 cm Bedek die vorm met kleefplastiek en plaas die koekies daarin sodat dit die bodem vorm.

Kook 500 ml melk met suiker in 'n kastrol. Gooi die oorblywende 100 ml in 'n beker en los twee pakke vanielje- of sjokoladepoeding daarin op. Gooi die mengsel in 'n kastrol en bring die poeding tot kookpunt terwyl jy aanhoudend roer. Bedek met foelie sodat dit aan die bokant van die poeding raak (sodat die skaapvel nie uitsteek nie). Laat dit afkoel.

Klits die botter met 'n menger totdat dit donsig word. Voeg 1 eetlepel afgekoelde poeding, 1 eetlepel fyngedrukte halva/gesmelte sjokolade/fondant by en meng. Ons smeer die koekies in die vorm van 'n dun lagie konfyt, as dit gebruik word, bedek 1/3 van die room. Bedek met koekies, smeer met konfyt, gooi oor met room. Herhaal totdat die bestanddele opraak.

Bedruip die voltooide koek met sjokoladeversiersel. Die maklikste manier is om 100 ml 36% room in 'n kastrol te kook en 100 g donkersjokolade in stukkies gebreek oor te gooi. Meng sjokolade en room totdat 'n homogene massa gevorm word, wat dan op die deeg gegooi word.

Ons versier ons koek sonder gebak met gekapte sjokolade, neute, gevriesdroogde frambose, fyngedrukte halva, of laat dit net met die vulsel. Ons sit vir 'n paar uur in die yskas.

Hoe om 'n koek te kook sonder om op 'n koekie te bak? 

Eenvoudige tiramisu op koekies - resep

Bestanddele:

• Pak lang beskuitjies
• 1 koppie espresso
• 200 ml room 36%
• 5 eetlepels gepoeierde suiker
• 1 pakkie bier mascarpone

Lang koekies is die perfekte bestanddeel vir nie-gebak koeke. Een van die gewildste is tiramisu. Ek bely dat van al die opsies vir tiramisu, ek hou van die eenvoudigste, sonder alkohol en eiers. Koop sommer 'n pak Ladyfingers-koekies. Sit dit op die bodem van 'n reghoekige pan of breek in stukke, sprinkel sterk koffie oor (jy kan espresso, of jy kan net kits). Klits 200 ml 36% room in 'n menger tot 'n sterk skuim, voeg 5 eetlepels gepoeierde suiker en 1 pak mascarponekaas by. Ons smeer die kaas op die koekies, rangskik die volgende laag koekies, week dit en smeer dit met room. Sprinkel kakao bo-oor voor opdiening.

’n Goeie opsie vir tiramisu is tiramisu met suurlemoenmelk en beziques. Week die koekies in sterk tee met suurlemoen. Voeg 3 eetlepels lemon curd by geklopte room en mascarpone. Die bokant van die tiramisu word nie met kakao besprinkel nie, maar met gekapte meringues. As jy vars frambose daarby voeg (sit dit net bo-op die room), kry jy een van die beste nageregte.

Hoe om brownies te maak sonder om te bak? 

Jy kan jou baie koeke sonder gebak voorstel, wat wissel van koue kaaskoek tot. Dit is egter moeilik om brownies voor te stel sonder om te bak. Die koek wat hy aanbied is baie sjokoladeagtig. Jy kan neute, vars frambose, klapper, granaatpitte, versuikerde vrugte byvoeg. Enige iets waaraan ons kan dink. Die resep is ook uiters eenvoudig.

Maklike No Bake Brownie Resep

Bestanddele:

• 140 g kakao beskuitjies
• 70 ml gesmelte botter
• 300 g donker sjokolade
• 300 ml room 36%

Krummel 140g kakaobeskuitjies. Gooi 70 ml gesmelte botter in en meng dit in 'n blender tot 'n poeier. As jy nie 'n blender het nie, gebruik 'n koekroller of glasbottel om die koekies tot stof te druk, meng dit in 'n bak gesmelte botter en meng.

Plaas die resulterende massa op die bodem van 'n afneembare vorm of vorm vir tartlets. Breek 300 g donkersjokolade in stukkies en sit in 'n bak waar ons dit kan meng. Gooi die sjokolade met 300 ml kokende 36% room en meng totdat 'n homogene massa gevorm word.

Nou het ons twee opsies. Voeg bymiddels by die massa en gooi in 'n bord. Ons kry pralienagtige brownies. Opsie twee: koel die sjokolademassa af, en klits dit dan vir 'n minuut met 'n menger totdat 'n donserige massa gevorm word, wat ons op die koekies smeer. As ons 'n manjifieke sjokoladekoek wil kry, sit die massa op die koekies en versier bo-op.

Hoe om piesangkoek te maak sonder om te bak? 

Ons assosieer piesangkoek met 'n klam, geurige stuk met 'n sweempie kaneel en 'n ruim porsie soet room. So 'n tert kan in die afwesigheid van 'n oond in 'n pan gemaak word. Dit is nie 'n baie eenvoudige prosedure nie - jy moet 'n kleefvrye pan hê, geduld en die vermoë hê om groot porsies deeg in die middel van bak / braai om te draai. Die effek is egter briljant. Hoe om 'n klassieke piesangkoek in 'n pan te kook?

Piesangkoek sonder bak - resep

Bestanddele:

• 2 piesang
• 2 eiers
• XNUMX / XNUMX koppie melk
• XNUMX/XNUMX koppie botter
• 2 koppies meel
• 1 eetlepel kaneel
• ¾ teelepel koeksoda
• ½ teelepel bakpoeier
• Knippie sout

Ons benodig 'n pan met 'n deursnee van ongeveer 23-25 ​​sentimeter. Kook 2 klein, baie ryp piesangs in 'n bak tot pulp vorm. Voeg 2 eiers, 1/4 koppie melk, 1/4 koppie botter by. Meng 2 koppies meel, 1 eetlepel kaneel, 3/4 teelepel koeksoda, 1/2 teelepel bakpoeier en 'n knippie sout in 'n bak. Voeg meel by piesang en kie. Meng deeglik.

Gooi alles in die pan. Ons sit op lae hitte, bedek met 'n deksel en braai, bedek, vir 20 minute. Na hierdie tyd vind ons die pan. Ons neem 'n groot bord, bedek die pan daarmee sodat die onderkant van die bord gesien kan word. Draai die plaat styf om sodat die deeg op die plaat is. Die koek mag nie bo-op gebak word nie. Skuif daarom die deeg met die ongeroosterde kant versigtig na die pan en braai vir nog 7 minute. Dit kan blyk dat die koek gebak is - kyk met 'n stokkie. Dan kan ons hulle dadelik bedien.

Banofey sonder bak - resep

Bestanddele:

• 140 g koekies
• 70 ml gesmelte botter
• ¾ blikkies toffie
• 3 piesang
• 150 ml room 36%
• 2 eetlepels gepoeierde suiker
• Sjokolade vir versiering

Nog 'n wonderlike pasteiresep sonder bak is banoffee. Dit is baie maklik om te doen. Krummel 140 g ligte beskuitjies. Gooi 70 ml gesmelte botter in en meng dit in 'n blender tot 'n poeier. As jy nie 'n blender het nie, gebruik 'n koekroller of glasbottel om die koekies tot stof te druk, meng dit in 'n bak gesmelte botter en meng. Plaas die resulterende massa op die bodem van 'n afneembare vorm of vorm vir tartlets. Smeer die bodem van die vorm met karringmelk (3/4 blikkies per koek). Rangskik gesnyde piesangs op toffie (sowat 3, afhangend van grootte). Klits 150 ml 36% room met 'n menger met 2 eetlepels gepoeierde suiker. Smeer geklopte room oor piesangs. Plaas vir 'n kort rukkie in die yskas. Ons bedien dit met of sonder sjokoladeversierings. Aandag! Banoffee is verslawend. Hulle kan ook in koppies gemaak word deur net die koekies fyn te druk en dit te versier met geklopte room gemeng met toffie en piesangs.

Hoe om 'n jelliekoek te maak sonder om te bak? 

Jelliekoek lyk skouspelagtig, hoewel dit nie 'n koek is nie. Dit is genoeg om jellie in lae van verskillende kleure in die bak te gooi (ons berei dit voor volgens die instruksies op die verpakking, maar voeg die helfte soveel water by as wat dit in die resep geskryf is) en wag met die volgende vulsel tot die vorige een verhard. Sit dan die bak in warm water sodat die jellie om die rande smelt, en dra alles met 'n selfversekerde beweging oor na 'n bord. So 'n jellie-nagereg lyk pragtig en kinders hou daarvan. Dit kan saam met geklopte room bedien word en maak asof dit 'n volwaardige koek is.

Die maklikste nie-gebak koue kaaskoek - resep

Bestanddele:

• 4 pakke jellie (veelkleurig)
• 800 g vanieljekaas
• 400 ml water

Jy kan ook 'n klassieke koue jellie-kaaskoek maak. Berei 4 kleure jellie voor in vier afsonderlike houers, voeg weer die helfte soveel water by soos in die resep aangedui. Ons koel dit af. Sny die jellie in kleurvolle blokkies.

Berei 800 g vanieljekaas (of meng wrongelkaas uit 'n emmer met gepoeierde suiker na hartelus). Ek kook 400 ml water in 'n kastrol, voeg 2 helder jellies by, haal die pan van die hitte af en hou aan om die jellies te roer totdat die gelatien oplos. Hou vir 'n oomblik eenkant om af te koel.

Voer in dié tyd ’n 24 cm-springvorm of -bak met bakpapier of kleefplastiek uit. Kombineer kaaskoek met afgekoelde jellie (jellie moet koud wees). Gooi 'n bietjie in die vorm, voeg jellie by, vul dit weer met massa en voeg weer veelkleurige jellie by. Ons doen dit totdat ons al die bestanddele gebruik het. Ons sit dit vir 'n paar uur in die yskas, en verkieslik in die nag.

En wat is jou gunsteling-gebak-koekpatente? Laat weet my in die kommentaar. Jy kan meer resepte vind op AvtoTachki Pasje in die Kulinêre afdeling.

Foto in teks - bron: