Auger versapper of versapper? Wat is die beste vir sappe?

Die gebruik van die name "stadige versapper" en "versapper" uitruilbaar is baie algemeen. Trouens, hierdie toestelle verskil hoofsaaklik in ontwerp, metode van werking en die finale produk wat verkry word. Die algemene kenmerk is natuurlik die voorbereiding van gesonde tuisgemaakte vrugte- en groentesappe. Watter van die toestelle sal die beste in hierdie rol werk?

Hoe werk 'n versapper? 

Om hierdie vraag te beantwoord, moet jy eers verstaan ​​hoe albei toestelle werk. 'n Versapper is die gewildste manier om sap tuis te maak deur bestanddele met ingeboude lemme tot 'n gladde massa te maal. Verder word die bestanddele binne die toestel aan sentrifugale krag onderwerp en die resulterende pulp word teen die sif gedruk, waardeur die sap begin vloei.

Hierdie toestelle word gekenmerk deur hoë omwentelinge (van 'n paar tot 'n paar duisend per minuut), waardeur die gevolglike sap vinnig belug en geoksideer word. Om hierdie rede is die drank dadelik gereed om te drink - moet dit dus nie vir later uitstel nie. Die finale vrug van die versapper is 'n deursigtige sap van 'n waterige konsekwentheid, bedek met skuim. Die voedingswaardes daarin is egter laer as in die geval van 'n produk wat uit 'n versapper verkry word - 'n versapper onttrek nie ook stowwe uit plantselle nie, as gevolg van die feit dat die pulp in die toestel bly.

Daarom is hierdie toerusting baie beter geskik vir die versap van vaste bestanddele. Dit is dus perfek vir diegene wat wortel-, beet- of appelsap wil kook. Met sagte bestanddele, soos kruie, sal die versapper ook nie klaarkom nie.

Voor- en nadele van 'n versapper 

Ongetwyfeld het hierdie toestel sy voordele en nadele. Die grootste voordeel is die moontlikheid om 'n groot hoeveelheid sap in 'n baie kort tyd voor te berei (as gevolg van hoë omset). Die konsekwentheid daarvan is ook 'n voordeel omdat dit deursigtig is en geen pulp bevat nie.

Natuurlik sluit die grootste nadele die onmoontlikheid van hoëgehalte-ekstraksie van sap uit sagte en klein bestanddele in - benewens groente, hanteer die versapper nie goed met wilde bessies nie. ’n Groot nadeel is ook die behoefte om die uitgedrukte sap vinnig te verorber. Vir sommige is die nadeel 'n komplekse en moeilik om skoon te maak ontwerp.

Hoe werk 'n stadige versapper? 

Die tweede toestel is 'n laespoed versapper. Anders as 'n versapper, word elkeen van die bestanddele wat daarin geplaas word, versigtig en stadig deur die awegaar-as vergruis, en dan deur die geïnstalleerde sif gedwing. As gevolg van die stadige proses om 'n drankie te verkry, word die versapper gekenmerk deur lae omwentelinge, wat gewoonlik 'n paar tientalle omwentelinge per minuut bereik. As gevolg hiervan word groentevesels deeglik gebreek, waardeur 'n groter hoeveelheid nuttige stowwe in die sap kom.

’n Stadige versapper produseer dikker, minder helder sap. Die konstantheid daarvan is egter baie belangriker. Boonop oksideer die resulterende drank stadiger, dus hoef dit nie onmiddellik na gedruk te word verteer nie. Anders as 'n versapper, is 'n versapper ideaal vir beide harde en sagte bestanddele.

Voor- en nadele van 'n stadige versapper 

Ongetwyfeld is die eindproduk van haar werk die grootste voordeel van die stadige versapper. Die gevolglike sap (waarvan nie tot vaste produkte beperk moet word nie) is van beter gehalte en gesonder. Boonop kan dit veilig in die yskas gebêre word. Boonop is die toestel minder kompleks, wat dit baie makliker maak om skoon te maak. Sommige toestelle bied ook ander funksies soos om mousse te maak of neute te kap.

Een van die nadele wat die meeste aangehaal word, is die looptyd van die masjien – minder draaie beteken dat die sap langer neem om te brou. Die voedingswaarde daarvan behoort egter aan verwagtinge te voldoen. Mense wat besluit om 'n stadige versapper te koop, moet ook die behoefte in ag neem om meer geld vir hierdie doel toe te ken.

Versapper of versapper - wat om te kies? 

Mense wat hul kombuis met 'n tuisversapper wil toerus, wonder dikwels oor die keuse: versapper of versapper? Nadat die voor- en nadele van beide toestelle vergelyk is, lyk die antwoord op hierdie vraag amper voor die hand liggend. Voordat 'n finale besluit geneem word, is dit egter ook die moeite werd om verskeie belangrike onderwerpe te ontleed.

sap bestanddele 

Eerstens moet jy dink oor watter bestanddele sappe gemaak sal word. As jy net in vaste kos belangstel, sal dit meer as genoeg wees om 'n versapper te koop. Mense wat ’n verskeidenheid bestanddele verkies, insluitend gesonde sappe met slaai of kool, moet beslis ’n versapper kry.

Toepaslike konsekwentheid 

Nog 'n probleem is die konsekwentheid van die drank wat jy kry. Nie almal wil hê die uitgedrukte sap moet dik en met pulp wees nie. Mense wat 'n suiwer produk wil hê, word aangeraai om 'n versapper te gebruik. U moet egter die behoefte aan onmiddellike verbruik van die drank oorweeg, waaroor u nie hoef te bekommer in die geval van sappe wat uit 'n versapper verkry word nie.

Frekwensie van gebruik 

Die frekwensie van gebruik van die toestel maak ook nie saak nie. Elke gebruik vereis 'n deeglike skoonmaak van die toerusting. Hierdie proses kan kompleks en tydrowend wees in die geval van 'n versapper met komplekse ontwerpe en baie komponente. In hierdie geval is 'n stadige versapper beter - verkieslik 'n enkele skroef, want dit het die minste onderdele.

Die hoeveelheid sap wat jy kry 

Gedurende die proses is dit ook nodig om die hoeveelheid sap wat deur die toestel geproduseer sal word, te ontleed. RPM is belangrik in hierdie saak: 'n versapper laat jou toe om meer sap vinniger uit te druk, terwyl die effek van 'n stadige versapper is om 'n bietjie langer te wag.

: