Goedkoop middagetes vir studente

In die verlede is daar gedink dat studente baie arm was en baie goedkoop kos benodig. Om kos te kook wat nie jou huishoudelike begroting sal breek nie, is 'n kuns wat die moeite werd is om te leer, ongeag jou agtergrond. Daar is reëls waaraan ons moet voldoen: beplanning, seisoenaliteit en goeie berging.

/

Wat is 'n studentemiddagete? Hoe om maaltye te beplan?

Deur versigtig deur die bladsye van tradisionele kookboeke van die Poolse Volksrepubliek te blaai, sal ons sien dat die slagspreuk "baie en goedkoop" in ons kombuis gevestig is en die kern daarvan geword het. As ons na die geskiedenis van ons land kyk, is dit heel verstaanbaar. Goedkoop kos beteken egter nie voedsel van swak gehalte of swak voeding nie. Om goedkoop te eet beteken beplanning.

Rustig, wanneer ons versadig is en ons nie lus is om al die rakke in die yskas skoon te maak nie, kom ons vat 'n stukkie papier en skryf al die geregte neer wat ons graag eet. Regtig alles: pizza, spaghetti, een of ander soort noedels of kluitjies, bredies, sop, tortillas, slaaie. Dit sal ons 'n idee gee van watter produkte ons in die spens benodig. Daarbenewens sal dit vir ons wys van watter geure ons hou en van watter kosse ons sal benodig. Graankos, pasta, ingemaakte tamaties, speserye, meel kan baie lank gestoor word. Dit is die moeite werd om so 'n voorraad yster te maak uit een kilogram meel, suiker, 'n pakkie van jou gunsteling graan, hawermout (as ons dit eet), pasta, rys. Voeg gegranuleerde knoffel en uiepoeier by die winkel by jou kar. Hierdie twee speserye kan regte groente vervang wat baie geur gee. Hulle kom handig te pas as daar lig in die yskas is en daar pasta en geblikte tamaties in die spens is.

Ons kan gewoonlik twee dae in 'n ry dieselfde maaltyd eet. Op die derde dag is ek glad nie lus om oorskiet te eet nie. Daarom is dit die moeite werd om die spyskaart te beplan. Kom ons kyk watter geregte saam gaan. Byvoorbeeld - Maandag kook ons ​​pasta met hoender en sampioene. Ons het 'n paar sampioene en uie in die yskas oor. Ons kan sommer kasserolle daarvan maak deur mozzarella by te voeg. Wanneer ons mozzarella oor het, kom ons meng dit met pasta wat oorgebly het van Maandag af (geen sampioene), voeg gekapte tamaties, knoffel en sout by, en ons eet nog 'n aandete. Die belangrikste ding is om een ​​stap vorentoe te dink. As ek een of ander super pad thai wil maak, moet ek dink hoeveel tamarindpasta ek gaan gebruik en wanneer ek die gereg daarmee sal herhaal sodat dit nie mors nie. Beplanning beteken nie altyd om die eenvoudigste noedels te eet nie, maar om uit te vind hoe ons die meeste uit die bestanddele kan kry.

Multicooker - sal die oond, pot, pan, stoompot vervang - sal kook vergemaklik

Hoe om goedkoper te koop?

Dit is bekend dat die goedkoopste etes dié is wat van die huis af in flesse of plastiekbokse gebring word. Warm hulle net op en dit is dit. As ons egter nie enige van ons huishoudelike items oor het nie, kan ons dalk inkopies oorweeg.

Goedkoop maaltye moet gebaseer wees op seisoenale bestanddele. Klink soos 'n slagspreuk wat van alle kante herhaal word. Maar kom ons kyk 'n bietjie anders daarna: elke seisoen smaak 'n bietjie anders. In die lente eet ons beet, in die somer aarbeie, in die herfs appels, pampoene, en in die winter knolle en sitrusvrugte. Kom ons gun ons nie net 'n kleiner snawel nie (aarbeie in die winter is nie net smaakloos nie, maar het ook 'n kosmiese prys), maar onthou ook die disse wat ons uit ouma se kombuis geken het. Maar braai, pizza en "Chinese" geregte is nogal die hele jaar deur.

Om vrugte en groente aanlyn te koop, spaar tyd, maar soms spaar dit ons nie geld nie. As jy gedurende die dag 'n blaaskans het, is dit die moeite werd om na die basaar te gaan. Gaan eers rond en kyk hoeveel dit kos, kies dan wat jy nodig het teen 'n billike prys en in redelike hoeveelhede. Die voordeel van die basaar is die moontlikheid om te beding en verhoudings met verkopers te bou, die minus is die openingstye.

As ons finansies wil besnoei en terselfdertyd elke dag iets nuuts wil eet, moet ons vriende kry wat goed kook. Dan kan jy die verantwoordelikhede deel en nog tyd hê om te praat. Ons kan ook kreatief raak met ons kosvoorbereiding en gebruik wat ook al in die yskas is. Sylvia Meicher se boek "Ek kook, ek gooi nie weg nie" sal ons help om 'n gebruik vir droë brood, wortelstokkies of effens gedroogde groente te vind.

'n Blender wat die voorbereiding van baie geregte sal vergemaklik

Vinnige Studente Middagete - Kosberging

Behoorlik gestoor kos sal jou beloon met langer blywende varsheid. Benewens 'n fles wat sop goed kan dra, is dit die moeite werd om in kosbergbokse te belê. Wanneer jy dit koop, let op of dit moontlik is om kos daarin te vries en te verhit. Pasta souse kan maklik gevries word en eet dus nie elke dag dieselfde ding nie. Dieselfde geld vir frikkadelle, gebraaide vleis of pulled pork.

Jy moet ook aandag gee aan die berging van bestanddele buite die yskas. Sterk aromatiese kosse (byvoorbeeld gedroogde sampioene by tannie of marjolein in 'n oop sak) moenie langs graan lê nie. Tensy iemand daarvan hou om soggens melkgegeurde ertjiesop te eet ...

Beam bokse of yskas stoor

Middagete-idee vir 'n student tot PLN 10

Groats met groente en hoender

Braai ui, knoffel, gekapte wortels, seldery en soetrissie in 'n pan tot sag. Geur met sojasous. Voeg laastens 'n stukkie hoenderborsie in blokkies by, voeg 'n bietjie gemmerpoeier en 'n knippie brandrissie by. Kyk of jy ekstra sout nodig het. Sit voor saam met jou gunsteling graankos.

Pasta in sampioensous

Braai die gekapte ui in 'n pan, voeg 500 g gewaste en gekapte sampioene by, sout en prut oor lae hitte. Voeg aan die einde 30% room by.

Tamatieroomsop

Baie lekker saam met 'n kaasbroodjie. Braai die gekapte wortels, uie en 'n stukkie seldery onder in die pan. Voeg 2 blikkies tamaties, 1 liter water en 2 organiese aftrekselblokkies by. Kook oor lae hitte totdat alle groente sag is. Ons meng. In 'n ideale wêreld voeg ons 1 eetlepel grondboontjiebotter by.